Merricks Catering

Nordisk med et eksotisk pift

Merricks Catering er ideelt til dem, som ikke er til en klassisk dansk buffet, men som holder af nordisk mad tilsat elementer fra fjerne himmelstrøg. Kokkene Christian og Ronald pifter de danske råvarer op med spændende eksotiske elementer. Buffeten er grøn, der er fx to rige salater, og der er masser variation. Pakken er Firmasund godkendt hvilket betyder, at den lever op til Fødevarestyrelsens 10 kostråd og er godkendt af en diætist.

Se tilvalgsmuligheder

Ugens menu

Varm ret inkl. tilbehør Kalkun overlår med rosmarin og skysovs
Gratineret fuldkornspasta med tomater og mozzarella(HGL)
Vegetar Falafel med salsa
Rig salat Råkost med søde kartofler og bolsjebeder
Grøn salat Broccoli vendt med citronskyr og røde salater(L)
Pålæg Tunmousse med peberfrugt og rødløg(L)
Spegepølse med ristet løg og remoulade
Crudité Variation af grøntsagsstænger
Varm ret inkl. tilbehør Chili con carne
Lune fuldkornsris med majs og ærter
Vegetar Chili sin carne
Rig salat Melonsalat med feta og koriander(L)
Grøn salat Grønne salater med tomat, agurk og vinaigretté
Pålæg Crab cakes med spicy urtesalat(GL)
Dyrlægens natmad(GL)
Crudité Variation af grøntsagsstænger
Varm ret inkl. tilbehør Oksegryderet med chorizo og kål
Kartoffelmos(L)
Vegetar Kålruller med grønt
Rig salat Waldorff salat(L)
Grøn salat Grønkål, edemame, cherrytomat og citron
Pålæg Karrysild med radiser og rødløg(L)
Roastbeef med pickles og revet peberrod
Crudité Variation af grøntsagsstænger
Varm ret inkl. tilbehør Kyllinglår med brun sovs og agurksalat(G)
Kartoffelsalat med sukkerærter og dild
Vegetar Nødde- bønne humus
Rig salat 3 slags kål i pesto(L)
Grøn salat Kartoffelsalat med sukkerærter og dild
Pålæg Salat af rimet laks, urter og spirer
Skinkesalat med asparges og syltede agurker(L)
Sund snack Dagens sunde snack
Crudité Variation af grøntsagsstænger
Varm ret inkl. tilbehør Langtidsstegt Black Angus oksefilet med forårsgrønt
Ovnbagte oreganokartofler
Vegetar Humus med forårsgrønt
Rig salat Ristet blomkål med ramsløg og romaine
Grøn salat Haricot verte med bagte rødløg
Pålæg Skaldyrssalat med courgetter og safranmayonnaise
Mortadella med olivensalat
Crudité Variation af grøntsagsstænger

Køkkenet tilbyder

Pristrappe 5-9 pers. 59 kr. 10-14 pers. 57 kr. 15-24 pers. 55 kr. +25 pers. 52 kr.
Min. antal 5
Varm ret flueben 
Rig salat flueben 2 slags
Pålæg flueben 2 slags
Groft brød flueben 
Rugbrød flueben 
Smør - kan tilkøbes
Specialitet flueben sund snack torsdag
Crudité flueben 
Service Engangs/melamin

Kommentarer til køkkenet

08-07-2016 - Lotte - Kontaktperson
Skøn frokost ordning, meget inspirerende salater, stor kreativitet.

15-02-2016 - Lotte - Kontaktperson
Dejlig mad, fantastisk varieret salater

15-01-2016 - Kristine - Kontaktperson
Skøn mad som hele firmaet nyder.

30-01-2015 - Anonym
Vi er alle sammen meget begejstrede for Merricks mad, det er super lækkert og velsmagende og anrettet meget flot.

25-04-2014 - Jee - Kontaktperson
Endnu en uge med super lækker sund mad

14-04-2014 - Rya - Kontaktperson
Det er bare et hit.

11-04-2014 - Jee - Kontaktperson
Hold nu op hvor er det lækkert - groft, sundt og fedtfattigt - Merricks Catering kan varmt anbefales

 
×