Merricks Catering

Nordisk med et eksotisk pift

Merricks Catering er ideelt til dem, som ikke er til en klassisk dansk buffet, men som holder af nordisk mad tilsat elementer fra fjerne himmelstrøg. Kokkene Christian og Ronald pifter de danske råvarer op med spændende eksotiske elementer. Buffeten er grøn, der er fx to rige salater, og der er masser variation. Pakken er Firmasund godkendt hvilket betyder, at den lever op til Fødevarestyrelsens 10 kostråd og er godkendt af en diætist.

Se tilvalgsmuligheder

Ugens menu

Varm ret inkl. tilbehør Sprængt Hereford cuvette – peberrodssovs(L)
Smørdampede kartofler(L)
Vegetar Bedebøffer - peberrod
Rig salat 3 slags kål – spinatpesto – valnød crumble(LN)
Grøn salat Grønne salater – oliven – spirer
Pålæg Sønderjysk salami – løg compot
Torskesalat – kapers – forårsløg(L)
Crudité Variation af grøntsagstænger
Varm ret inkl. tilbehør Hamburgerryg – stuvet spinat(L)
Persillebagte kartofler
Vegetar Spinattærte
Rig salat Rødbedesalat – granatæblekerner – solsikkefrø
Grøn salat Salat af grønkål – edamambønner – dadeltomat
Pålæg Oksebryst – pickles
Fiskefrikadeller – tatarsauce(GL)
Crudité Variation af grøntsagstænger
Varm ret inkl. tilbehør Kalveragout med ærter og gulerod(G)
Lune fuldkornsris med porre
Vegetar Tofu med ærter og gulerod
Rig salat Bagte squash på romaine med feta
Grøn salat Broccoli – blodappelsin – røde salater
Pålæg Skinkesalat – frisk asparges – skalotteløg(L)
Laksemousse – æbler – urter(L)
Crudité Variation af grøntsagstænger
Varm ret inkl. tilbehør Flanksteaks – barbequesauce
Fuldkorns couscous – majs – tomat – frisk koriander(G)
Vegetar Grillet peberfrugter
Rig salat Råkost på søde kartofler – blomkål – grape
Grøn salat Bagt fennikel – oliven – rucola
Pålæg Rullepølse – sky - rødløg
Spicy skaldyrssalat – radiser
Sund snack Dagens sunde snack
Crudité Variation af grøntsagstænger
Varm ret inkl. tilbehør Nakkekoteletter – grønt saute
Porretærte – gedeost – rosmarin(GL)
Vegetar Grønt saute – grillet polenta
Rig salat Salat af spelt – mange tout – kinakål – lime(G)
Grøn salat Halve bagte tomater – ramsløg – honningvinaigrette
Pålæg Marineret oksefilet – mangochutney
Salad nicoise
Crudité Variation af grøntsagstænger

Køkkenet tilbyder

Pristrappe 5-9 pers. 59 kr. 10-14 pers. 57 kr. 15-24 pers. 55 kr. +25 pers. 52 kr.
Min. antal 5
Varm ret flueben 
Rig salat flueben 2 slags
Pålæg flueben 2 slags
Groft brød flueben 
Rugbrød flueben 
Smør - kan tilkøbes
Specialitet flueben sund snack torsdag
Crudité flueben 
Service Engangs/melamin

Kommentarer til køkkenet

08-07-2016 - Lotte - Kontaktperson
Skøn frokost ordning, meget inspirerende salater, stor kreativitet.

15-02-2016 - Lotte - Kontaktperson
Dejlig mad, fantastisk varieret salater

15-01-2016 - Kristine - Kontaktperson
Skøn mad som hele firmaet nyder.

30-01-2015 - Anonym
Vi er alle sammen meget begejstrede for Merricks mad, det er super lækkert og velsmagende og anrettet meget flot.

25-04-2014 - Jee - Kontaktperson
Endnu en uge med super lækker sund mad

14-04-2014 - Rya - Kontaktperson
Det er bare et hit.

11-04-2014 - Jee - Kontaktperson
Hold nu op hvor er det lækkert - groft, sundt og fedtfattigt - Merricks Catering kan varmt anbefales

 
×