Annes Gademad

Inspireret af eksotiske gadekøkkener

Køkkenet er inspireret af alverdens street food, og smagsmæssigt kommer de hele vejen rundt. Dog er der især det asiatiske køkken, som er inspirationskilde. Annes Gademad byder også på klassisk dansk mad, så I kan være sikre på, at buffeten er alsidig. Buffeten er Firmasund godkendt, hvilket betyder, at den lever op til Fødevarestyrelsens 10 kostråd og er godkendt af en diætist.

Se tilvalgsmuligheder

Ugens menu

Varm ret Lys hvidvins Coq au vin med selleri, pastinak & fennikel Serveres med karameliserede rødløgsbåde & kartoffelmos
Vegetar Rødbedebøffer serveret med grøntsaute & grønne linser
Rig salat Couscous salat med lyse rosiner, courgettetern, drueagurk & gulerod samt bredbladet persille
Grøn salat Dagens grønne salat med hjemmelavet dressing
Pålægsbuffet Kogt skinke med agurkerelish
Halve æg med tomatbåde
Karrysild
Crudité Variation af grøntsagsstænger
Varm ret Blue Mountain Beef Stew med Stout-øl, krydderier fra Jamaica & ris
Vegetar Fransk løgsuppe med croutonner on the side
Rig salat Creolsk coleslaw med fintsnittet rødkål, ananas, frisk mynte & koriander samt spicy kokosdresing
Grøn salat Dagens grønne salat med hjemmelavet dressing
Pålægsbuffet Oksespidsbryst med peberrodscreme
Ribbenssteg med rødkål
Tunsalat
Crudité Variation af grøntsagsstænger
Varm ret Danske nakkekoteletter med hjemmelavet fennikel krydder-rub & stegte kartofler & svampe à la crème
Vegetar Citrongrillede auberginer med ajvarsauce & broccolisauté
Rig salat Grovsnittet rødbede vendt med æbletern, mynte & fetayoghurt
Grøn salat Dagens grønne salat med hjemmelavet dressing
Pålægsbuffet Enebærsild med rødløg
Serano & blomsterkapers
Røget laks
Crudité Variation af grøntsagsstænger
Varm ret Limestegt laks
Vegetar Balsamico grillede rødkål serveret på bund af karryristede kikærter & paranødder
Rig salat Revet blomkål med mandler, cherrytomat & krydderuter
Grøn salat Dagens grønne salat med hjemmelavet dressing
Pålægsbuffet Røget kalkun med grøn oliventapenade
Fransk paté med cornichon
Let & grøn hønsesalat
Sund snack Dagens sunde snack
Crudité Variation af grøntsagsstænger
Varm ret Store krydrede frikadeller med kogte persillekartofler, hjemmelavet agurksalat & brun sauce
Vegetar Rosmarinstegt selleri med ingefær-soyastegt grøntsauté
Rig salat Broccolisalat med rødløg, dild & kinaradisse i tern
Grøn salat Dagens grønne salat med hjemmelavet dressing
Pålægsbuffet Hønsesalat med peberfrugt
Rullepølse med persille & rødbedeglacerede perleløg
Fiskedeller med spicy mayo
Crudité Variation af grøntsagsstænger

Køkkenet tilbyder

Pristrappe 10-25 pers. 57 kr. 26-49 pers. 55 kr. 50+ pers. 53 kr.
Min. antal 10 pers.
Varm ret flueben m. tilbehør (1 fiskedag og 1 vegetardag pr. uge)
Let salat flueben 
Rig salat flueben 2 slags
Salatbar -
Pålæg flueben 3 slags (heraf 1 fiskepålæg)
Ost -
Lyst brød flueben dagens grove madbrød
Rugbrød flueben 
Specialitet flueben crudité hver dag
Sund Snack flueben torsdag
Service Porcelæn/engangs

Kommentarer til køkkenet

05-02-2016 - Inge - Kontaktperson
Det er bare super hele vejen igennem

 
×